智慧餐厅是什么，有哪些好处？
对于餐饮行业来说，当开了一家之后，必然是想开多家，有的企业一夜走红，但是更多是随着竞争激烈，很多的企业也不见了踪影，因此改变运营模式才是关键所在，随着互联网的兴起，颠覆了许多传统行业，因此也有了智慧餐厅，首先我们了解一下什么是智慧餐厅。智慧餐厅是什么 ？
智慧餐厅”是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。
点餐系统能为餐饮业带来什么好处？为什么要用点餐系统
点餐系统利用软件的全自动信息化手段，实现点菜、配菜、炒菜到传菜的全部管理过程；完成点菜单计算机管理、点菜单前端收银台与各厨房的同步打印；实现菜单无纸化操作；后台经理查询；仓库进销存管理等。
点餐系统可以对客户资料进行有效的管理，存档和备查，杜绝酒楼“漏单”、“跑单”现象;帮助酒楼利用计算机强大的数据处理能力和流程优化能力，实现自动化管理，简化酒楼的工作流程，减少浪费及人为管理的疏漏现象，重新优化配置企业资源，把经营成本降低到*低。
功能强大的点餐系统除支持一般的单机和局域网应用之外，还支持总店/分店多级架构的远程联网应用于分店使用POS系统实现前台销售收银、即时打印销售小票、销售日结、上报销售数据和接收新菜品信息等功能。
传统点餐与智慧餐厅比较
1、传统手工：传统手工需要用无碳复写纸等耗材、容易出错，速度慢；
无线点菜：无线点菜员无需无碳复写的纸张耗材，至少节省传统手工方式纸张费用的1/2.
2、传统手工：客人点完菜后，服务员需向吧台和厨房传送单子，传速慢，还容易丢单；
无线点菜：客人点菜完毕，服务员无需向吧台和厨房传送单子，由电脑进行账单自动传送，仅在1秒钟内便可完成，大大缩短了点菜到上菜的时间，翻台率是传统手工方式的1.5倍。
3、传统手工：高峰期，服务员服务不周到不及时，容易跑单、漏单。
无线点菜：服务员始终不离客人视线，服务更周到更及时，并且避免了跑单、漏单现象。
4、传统手工：传统点菜1人只可值2-3台
无线点菜：传统点菜1人只可值2-3台，用无线系统1人可值4-8台；效率提高一倍
5、传统手工：服务员需要往返传送单子，增加服务员工作量，增加了劳动强度，容易漏单
无线点菜：无需服务员往返传送单子，减少了服务员的工作量，降低服务员的劳动强度，平均每个餐厅节约人力成本约2人以上
6、传统手工：服务人员来回走动，忙乱、无序
无线点菜：避免因服务员来回跑动产生的忙乱现象，大大提升服务服务品质和服务形象，为营造高档就餐环境创造良好条件，吸引更多的顾客就餐。
7、传统手工：手工核算，费时、费力、不准却
无线点菜：成本核算功能强大，可以对每个菜进行手工配料之后，既可以算出成本及利润。
8、传统手工：无报表，很难统计
无线点菜：报表功能强大，系统每天（每月）的营业报表一目了然
9、传统手工：相同菜品，不清楚谁要的，向客人讯问。
无线点菜：厨房打印菜品，明细一目了然，不会混淆。
